Comunicação de Risco nº 23/2021 – VISA – Proibição de lotes de produto da empresa Indústria de Alimentos Costa do Uruguai Ltda

Prezados Pontos Focais de VISA,

Informamos a publicação da RESOLUÇÃO RE Nº 2.613, DE 2 DE JULHO DE 2021 [1], D.O.U. de 05/07/2021, a qual proíbe a comercialização, distribuição e uso dos lotes nº 427 e 429 do produto Queijo Colonial, marca Schneider, fabricado por Indústria de Alimentos Costa do Uruguai Ltda, CNPJ nº 24.344.274/0001-66, SIF 2786.

A medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário dos lotes do produto já mencionado, tendo em vista os resultados insatisfatórios nos laudos de análises emitidos pelo Laboratório de Microbiologia em Alimentos e Água do LFDA-RS (Certificado Oficial de Análise nº 11743/21-RS e Certificado Oficial de Análise nº 11744/21-RS), para contagem de estafilococos coagulase positiva.

Atenciosamente,

Grupo Técnico da Rede de Alerta e Comunicação de Riscos de Alimentos
– REALI

Coordenação de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos

COALI/GIALI/GGFIS/ANVISA



Links:
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[1]
https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/resolucao-re-n-2.613-de-2-de-julho-de-2021-329794815