Comunicação de Risco nº 09/2022 - VISA - Proibição de lote do produto Carne Resfriada de Bovino sem osso File Mignon, marca BF Meat, produzidos por Berfrigo Alimentos LTDA

Prezados Pontos Focais de VISA,

Informamos a publicação da RESOLUÇÃO RE Nº 721, DE 7 DE MARÇO DE
2022 [1], D.O.U. de 08/03/2022, a qual proíbe a comercialização,
distribuição e uso, do lote nº 27/01/2022, validade 28/03/2022, do
produto Carne Resfriada de Bovino sem osso File Mignon, marca BF Meat,
produzido por Berfrigo Alimentos LTDA, CNPJ nº 09.407.135/0001-40.

A medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento
voluntário enviado pela empresa, devido ao resultado insatisfatório de
análise realizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (Certificado Oficial de Análise n. 3039/22) sendo
detectada a presença de _Salmonella spp_. no produto.

Atenciosamente,

Grupo Técnico da Rede de Alerta e Comunicação de Riscos de Alimentos
- REALI
Coordenação de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos



Links:
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[1]
https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/resolucao-re-n-721-de-7-de-marco-de-2022-384515587